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Receta para preparar arepitas tela con gallina confitada, crema de aguacate y ají de suero

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Harry Sasson La gallina criolla de nuestros campos tiene una carne dura pero sabrosa, y por eso se me ocurre que vendría bien confitarla como...
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Gastronomía

Descubre las ventajas de la gastronomía margariteña para esta Navidad

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Ciertamente llegó Navidad al igual pocos productos conseguimos, pero también es cierto que olvidamos las ventajas de nuestra gastronomía. Les invitamos a conocer ésta...
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Gastronomía

El desayuno recorre la geografía en El Asador

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Ileana Matos Daniel Torrealba sorprendió a los comensales que desayunaron el pasado domingo en El Asador con suero caroreño y pisillo de chigüire –“uno de...
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Curiosidades

Crónicas de Carlos Javier Bastardo: «Sancocho e´ guesito»

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Gualberto se hizo célebre de mano de Maria Antonia, pero no menos famosa fue aquella receta de sancocho de pescado genialmente musicalizada https://youtu.be/6un1ZPG5Pt0 Fuente Youtube
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Gastronomía

Así se prepara el Sancocho de Gallina en Venezuela

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Según las costumbres culinarias, este plato tiene su origen en el cocido español y no sólo puede ser de gallina, sino que puede variar...
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Turismo

Conozca el Ajicero de la Amazonía Venezolana

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Hace unos meses emprendí un viaje a la Amazonía Venezolana para descubrir el conocimiento gastronómico de sus etnias y difundir varios reportajes de esta...
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Curiosidades

¿Cómo Venezuela se convirtió en el mayor consumidor de datos móviles en América Latina?

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Cifras de Telefónica, la empresa de telefonía propietaria de Movistar, confirman que en promedio Venezuela consume tres veces más datos móviles que Argentina y...
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Curiosidades

Nunca probaste comida venezolana de verdad si…

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Piensas que las arepas vienen con una sola versión y un solo relleno y no te has deleitado con las arepas hechas en fogón...
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La gastronomía venezolana una de las más variadas en el mundo

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La gastronomía venezolana es muy variada por su procedencia europea. Dentro de esta se pueden encontrar  una gran variedad  de colores y sabores, esto...
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Rubén Santiago gana Master Chef del Sancocho Margariteño

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Rubén Santiago gana Master Chef del Sancocho Margariteño Master Chef del Sancocho Margariteño fue la excusa escogida por Margarita Gastronómica para iniciar su programación 2015. Con...
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En La Asunción celebrarán el Máster Chef del Sancocho

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En La Asunción celebrarán el Máster Chef del Sancocho Rubén Santiago preparará sancocho de pescado y Sumito Estévez un cruzado de res y gallina, platos...
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