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Tag: Hallacas

La hiperinflación impide que las hallacas estén este año en muchos hogares venezolanos

La hiperinflación que se vive en el país desde más de un año, está acabando con las tradiciones venezolanas, pues el poder adquisitivo de...

Cendas-FVM: Costo de 50 hallacas ronda los Bs 30 millones

Costo de 50 hallacas ronda los Bs 30 millones

La Hallaca: sabor a tradición venezolana (VIDEO RECETA)

La hallaca es nuestro plato más festivo, símbolo de nuestro mestizaje en todos los sentidos. Está formada por una cubierta de masa de harina de maíz rellena de diversos ingredientes, luego envuelta en hojas de plátano y finalmente amarrada con "pabilo" para luego ser cocida en agua caliente

De cómo la hallaca conquistó paladares en Australia

Una versión única y original de la hallaca venezolana en el programa australiano Plate of Origin

“La cocina venezolana: origen y destino” de José Rafael Lovera

José Rafael Lovera Serie Las razones del gusto. Entrega 11/38. “La cocina venezolana: origen y destino” de José Rafael Lovera. Las razones del gusto y...

Los 80 años de un ron venezolano

En mayo pasado, ron Pampero cumplió 80 años, aniversario que celebraron con una nueva campaña a la que bautizaron Toma las riendas. La fecha...

Caraqueños sin planes para Navidad por la crisis económica

Los comerciantes reportan bajas ventas. De acuerdo con la Asamblea Nacional, Venezuela podría cerrar este año con una inflación de 2.000 %  Williams Perdomo  Calles poco...

Los 20 consejos de Boris Izaguirre para organizar la cena perfecta

El periodista y escritor venezolano nos cuenta qué platos servir, cómo sentar a los invitados, dónde comprar los ingredientes perfectos, y un sinfín de...

Las cenas de Navidad y Año Nuevo cuestan más de Bs 16 millones

Los precios de todos los platos subieron de forma exorbitante al punto que los consumidores evalúan reducir las porciones y licores para rendir el...

Todo para las Hallacas en Mandalo Madrid

En Mandalo Madrid & Food tenemos todo lo que buscas para las hacer tus hallacas. Hoja de Platano 500g (rinde entre 8 y 10...

Pernil de cena navideña no alcanza para rellenar arepas del día siguiente

“En 2016 los consumidores compraban hasta dos perniles enteros, pero ahora solo uno o dos kilos”, dijo un empleado del mercado de Chacao Carlos Seijas  En...

La 5ta edición de La Feria de la Chinita en Barcelona se hará en la Cúpula de las Arenas

El próximo 3 de diciembre a partir de las 12.00h los venezolanos darán inicio a la navidad con la tradicional celebración de La Feria...

7 comidas para saborear a Venezuela en cualquier parte del mundo

La magia de recordar un lugar, bien sea a través de la música, de la gente, de su cultura o de los sabores, nos...

Partir, arraigar, volver a los 80 años

Lena Yau Aquí los conmovedores testimonios de españoles que, a sus 70 y 80 años, luego de hacer su vida en Venezuela, regresan a sus...

No enloquezcas en Navidad

Diciembre es sinónimo de alegría, amor, reconciliación y reflexión. Sin embargo, el estrés, el caos, el apuro y la tensión muchas veces se hacen...

Las cinco cosas más singulares que hacen los venezolanos en las navidades

Cada país de América Latina tiene sus propias costumbres navideñas. En Venezuela, las tradiciones van desde la herencia culinaria de la colonia hasta las...

En El Hatillo siguen haciendo hallacas a pesar de la escasez

Desde hace 65 años la casa de la familia Purroy, en el casco histórico de El Hatillo, abre sus puertas en octubre y hasta...

NYT: Navidad sin hallacas, sin niño Jesús y sin cambios en Venezuela

Dos ciudadanas declararon  sobre la crisis. A una le es defícil comprar los regalos a sus hijos, mientras que la otra dejó de serle...

Cientos de venezolanos se reunieron en su primera Feria navideña en Madrid

Bajo un ambiente cálido de fraternidad, pleno de sabor venezolano, se realizó el encuentro, y se celebró la séptima edición del Concurso La Mejor...

Costo de preparación de cada hallaca subió 53,57% en un mes

  Por Ana Díaz  La práctica de realizar la lista anticipada con los precios de los ingredientes para preparar las hallacas no tiene sentido este año debido...

Alimentos Polar presentó al Vaticano acuerdo para reanudar la producción de Harina P.A.N.

Representantes de la empresa presentaron el acuerdo alcanzado con productores agrícolas y trabajadores para que el Vaticano lo lleve a la Mesa de...

La Hallaca, el nuevo mito venezolano

Llegó noviembre y Caracas no tiene el mismo ambiente de años anteriores cuando se aproximaba la época decembrina. La famosa Cruz del Ávila fue...

Venezuela: Navidad y yo tan lejos…

Las festividades decembrinas traen consigo un montón de recuerdos, asociados a prácticas que se llevan a cabo de manera reiterada a través del tiempo...

FENAV la nueva casa del Concurso La Mejor Hallaca de Madrid

El Concurso La Mejor Hallaca de Madrid va a enmarcarse este año, séptimo de su carrera, en la Feria Navideña de venezolanos en Madrid,...

VENEZUELA: ¡193 razones por la cual sentirse orgulloso!

Por "Ángel" - Venezuela para el mundo Este hermoso país tiene muchísimas cosas que son dignas de admiración, sus colores, sus paisajes, su calor y...

Rentabilidad gastronómica en Venezuela

Por BW Turismo #ApuntesBwTurismo De lo placeres de la vida, comer es uno de los más sabrosos.  Por tradición venezolana, en cada hogar tenemos un plato...

Festival Venezuela 2016 en el Jean-Drapeau de Montreal

Los venezolanos en Montreal estarán nuevamente celebrando en el Festival Venezuela el próximo sábado 9 de julio, como parte de los tradicionales Week-ends du Monde...

Recorrido por los sabores de El Hatillo

  En la calle 2 de Mayo de El Hatillo, cinco familias en casas contiguas se encargan de preservar una tradición cocinada por décadas. En...

Cosas que más extrañan los venezolanos que viven en el extranjero

Los quesos artesanales, los dulces tradicionales, el cruzado y el asado negro son algunas de las comidas que más extrañan los venezolanos en el...

Chilenos muestran 23 cosas que no sabías de Venezuela

El canal de Youtube Daplei realizó un video con 23 cosas que ayudan a conocer la cultura venezolana. El corto muestra las definiciones de las...

La “Inocente navidad” de Claudio Nazoa

  En diciembre del año pasado, mi esposa, mis 2 hijos y Tania Sarabia, quien no quiere salir con nadie por mojigata, estábamos en casa...

La Navidad zuliana baila al son de la gaita

Aunque la temporada gaitera oficialmente comienza en Maracaibo en septiembre, mes en el que se hace la bajada los furros, entre noviembre y diciembre...

Jamón planchado y gallina rellena complementan la hallacas

“El jamón planchado que enriquece el plato navideño de La Casa Bistró se elabora con la punta trasera del cerdo, pieza que se cura...

El viacrucis de la hallaca

La alegría de las navidades se corrompe al momento de servir la mesa. Después de abrir una hallaca, la realidad país salta del plato:...

Nunca probaste comida venezolana de verdad si…

Piensas que las arepas vienen con una sola versión y un solo relleno y no te has deleitado con las arepas hechas en fogón...

Lo que debes saber sobre las hallacas

Las hallacas son el plato navideño tradicional en Venezuela. También son muy populares en ciudades colombianas cercanas como Cúcuta y Barranquilla, donde puede encontrase...

La Navidad es una parranda en las voces universitarias de la UCV

Con un concierto retrospectivo, el Orfeón y la Estudiantina de la UCV celebran 30 años de Cantos Navideños, el primer disco que grabaron juntos En...

En Madrid buscan la mejor hallaca

Por sexto año consecutivo, Madrid busca la mejor hallaca de la capital española Para participar en el concurso, los venezolanos residentes en esa ciudad podrán...

Cinco atributos del ron venezolano

Cinco atributos del ron venezolano El libro Ron de Venezuela acaba de estrenar su segunda edición ampliada y actualizada. Allí se muestra en detalle cómo...

La emigración de maestros venezolanos

El pasado 15 de enero los maestros “celebraron” su día en uno de los momentos más oscuros de su profesión. Con sueldos que oscilan...

Fusión hispano indígena reina la cocina navideña en Venezuela

Si algo caracteriza la Navidad en Venezuela, son los platos que se degustan por esta época, producto de la fusión de razas, transculturización e...

La Hallaca gaditana del amor gana en Madrid

La hallaca gaditana del amor gana en Madrid En el V Concurso La Mejor Hallaca de Madrid se alzó con el primer premio Melania Luna...

Impiden salida al exterior de navideñas hallacas venezolanas

Las hallacas para “exportar” no logran traspasar la barrera de seguridad del Aeropuerto Internacional de Maiquetía, y quienes esperan degustar este plato típico venezolano...

Chiquinquirá Delgado extraña las Navidades en Venezuela

La época navideña es una de mucha nostalgia para Chiquinquirá Delgado, quien en estas fechas extraña particularmente a su natal Venezuela. “Lo que más extraño...

Venezuela consigue un gastronómico récord Guinness

Una hallaca de 120 metros de largo por 25 centímetros de largo y un pan de jamón que midió 20 metros y requirió 300...

La mejor hallaca de madrid celebra una nueva edicion

  EL CONCURSO: LA MEJOR HALLACA DE MADRID CELEBRA UNA NUEVA EDICIÓN Por tercer año consecutivo se llevará  a cabo en la capital el concurso: “La Mejor...

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Conferencia 'Simón Bolívar, personaje conocido y mito por desconocer', a cargo de Juan Carlos Chirinos, dentro del ciclo 'Los próceres americanos dos siglos después. Emociones políticas y...

Grupo Fivenca adquiere importante participación en Ridery, la app de movilidad líder en Venezuela

El grupo empresarial dirige la mirada a los nuevos emprendimientos del país con base tecnológica, para acelerarlos e incorporarlos en el mercado de valores...