La hallaca es nuestro plato más festivo, símbolo de nuestro mestizaje en todos los sentidos. Está formada por una cubierta de masa de harina de maíz rellena de diversos ingredientes, luego envuelta en hojas de plátano y finalmente amarrada con "pabilo" para luego ser cocida en agua caliente
José Rafael Lovera
Serie Las razones del gusto. Entrega 11/38. “La cocina venezolana: origen y destino” de José Rafael Lovera. Las razones del gusto y...
Los comerciantes reportan bajas ventas. De acuerdo con la Asamblea Nacional, Venezuela podría cerrar este año con una inflación de 2.000 %
Williams Perdomo
Calles poco...
El periodista y escritor venezolano nos cuenta qué platos servir, cómo sentar a los invitados, dónde comprar los ingredientes perfectos, y un sinfín de...
“En 2016 los consumidores compraban hasta dos perniles enteros, pero ahora solo uno o dos kilos”, dijo un empleado del mercado de Chacao
Carlos Seijas
En...
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Por Ana Díaz
La práctica de realizar la lista anticipada con los precios de los ingredientes para preparar las hallacas no tiene sentido este año debido...
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Por BW Turismo
#ApuntesBwTurismo
De lo placeres de la vida, comer es uno de los más sabrosos. Por tradición venezolana, en cada hogar tenemos un plato...
Los venezolanos en Montreal estarán nuevamente celebrando en el Festival Venezuela el próximo sábado 9 de julio, como parte de los tradicionales Week-ends du Monde...
Aunque la temporada gaitera oficialmente comienza en Maracaibo en septiembre, mes en el que se hace la bajada los furros, entre noviembre y diciembre...
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Por sexto año consecutivo, Madrid busca la mejor hallaca de la capital española
Para participar en el concurso, los venezolanos residentes en esa ciudad podrán...
Cinco atributos del ron venezolano
El libro Ron de Venezuela acaba de estrenar su segunda edición ampliada y actualizada. Allí se muestra en detalle cómo...
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La época navideña es una de mucha nostalgia para Chiquinquirá Delgado, quien en estas fechas extraña particularmente a su natal Venezuela.
“Lo que más extraño...
La Universidad de Salamanca acoge el encuentro internacional «Nuevas cartografías de la traducción mundial» en conmemoración del 30 aniversario de la creación de la...
La diseñadora, quien ha lanzado una colección en colaboración con Ángel Sánchez, reivindica la moda como expresión de nuestra personalidad y espiritualidad.
En ocasiones, querer...
Por Ketty Garat
El presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, se presentará a la sesión de investidura el próximo miércoles 15 de noviembre, según...