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La tendencia de la chocolatería por cosechas en Venezuela

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Por Gabriel Balbas En el país tradicionalmente se realizan dos grandes cosechas de cacao en el año: la de San Juan, en junio, y la...
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La nomenclatura de la arepa, por Miro Popic

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No vamos a comenzar nuevamente con eso de si la arepa es colombiana o de cualquier otro lado. Está claro, y así lo reconocen...
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«117 Custom Meats» el sabor verdadero de la carne del llano venezolano

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Durante generaciones, una familia de Guárico se ha dedicado a la cría de ganado Senepol, vendiendo sus carnes al mayor. Pero, durante la cuarentena,...
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Guía Michelin elogia a la arepa venezolana en sus redes sociales

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Por Franklin Delgado La prestigiosa Guía Michelin publicó el Jueves Santo en un post de su cuenta en Instagram elogias a la popular arepa venezolana como uno de...
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Forbes: Carúpano 21 es un ron excepcional

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En febrero de este año, la destilería venezolana Ron Carúpano sumaba cuatro medallas durante la competencia de The Rum & Cachaça Masters. Es una de varias que hace...
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Venezolanos emprenden en España con un plato originario de Hawái

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Por Rubén Vásquez Sus planes fracasaron en Panamá, pero no se rindieron. Los venezolanos Anyela Rondón y Horacio Pusillo volvieron a emigrar, ahora a España,...
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La venezolana María Victoria Carbone ganó importante concurso de cocina en Inglaterra

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Una joven venezolana de 18 años de edad, se convirtió en ganadora de una de las competencias de cocineros más importante de Inglaterra. María Victoria...
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Opciones para comer en Caracas durante Semana Santa 2022

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La temporada de Semana Santa 2022 promete ser más animada, en términos de movilización de temporadistas y consumo, debido a que las restricciones derivadas...
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Tequeño, aperitivo que arrasa en ventas en España

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Por Jaime Nuñez Triunfa en las reuniones con amigos y familiares como tapa antes de las comidas y como un rico tentempié Mercadona se ha convertido en...
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Ron Pampero inició 2022 con 11 medallas

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Las variantes de la marca fueron reconocidas en los concursos The Rum & Cachaça Masters, International Wine and Spirit Competition y el International Spirits...
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El venezolano Marcos Somana, el primer maestro charcutero de la Academia Culinaria Francesa

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Por Jackelin D Marcos Somana es oriundo de Guatire, estado Miranda. En el año 2017 llegó a Chile, donde se ha convertido en una...
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Comida venezolana vegana participa en la feria gastronómica de Miami

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El próximo 12 de marzo la comida venezolana, con un estilo completamente vegano, llegará a los paladares de los visitantes del mercado gastronómico Smorgasburg...
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