Después de recibir una gran acogida, la Ruta de la Arepa regresa en septiembre de 2023 a las calles de Madrid con numerosos eventos en los que seguir conociendo el sabor más caribeño. Esta iniciativa cultural y gastronómica ha preparado en su nueva edición numerosas experiencias para descubrir las distintas facetas de uno de los bocados más famosos, sabrosos y versátiles del otro lado del Atlántico.
La arepa es sin duda uno de los grandes descubrimientos de la gastronomía a nivel mundial y prueba de ello, es que la ciudad de Madrid lleva años rindiendo homenaje a esta popular receta con La Ruta de La Arepa. Una experiencia donde toman parte restaurantes de todos los estilos –latinoamericanos, tradicionales, italianos, de fusión y de mercado– para rendir tributo a este plato elaborado con harina precocida de maíz. Estos locales se valen de la versatilidad de la arepa para crear propuestas innovadoras y de vanguardia.
La ruta ha comenzado los trámites para que la arepa sea considerada patrimonio gastronómico de la Comunidad de Madrid, dado su impacto en la cultura y el tejido productivo de la región y recoge firmas para apoyar esta iniciativa.
En verano (fechas por confirmar) ofertará experiencias y activaciones pop-up, además de eventos para el sector hostelero. Y en septiembre se celebra el Mes Mundial de la Arepa con actividades en distintos lugares de España y EE.UU.,así como el concurso de la mejor arepa. Los establecimientos participantes son 212 Bistro, Arepa’s Coffee & Shop I y II, Domi, Arepish, Arepa Mía, Casa Jaguar, Tío Papelón, Bonbini, Cocuiza Brunch & Coffee, Ananda Resto Bar, Apartaco, La Cachapera, Gramabar, Guasa, Con sazón, Merecumbé, Las Hermanas Budare, La Arepera, Macuto Latino, Sep7ima (Hotel Only You Atocha) y St. FoodTruck.
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