South-Cargo2
Inicio Destacados Pastel de papas con queso y jamón

Pastel de papas con queso y jamón

La papa es un ingrediente muy usado en gastronomía

Versátil y con gran sabor, la papa es un alimento rico en carbohidratos, por lo que nos aporta mucha energía. Además, un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Asimismo, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro.

Sal de la rutina de las típicas papas sancochadas o frítas, y atrévete a prepararlas de una forma original en un delicioso pastel de papas con queso y jamón.

Ingredientes para 8 porciones

8 papas blancas.

2 cucharadas de aceite de oliva.

2 huevos.

1 taza de crema para batir.

1/2 tazas de leche.

1 cucharadita de nuez moscada.

20 rebanadas de jamón.

2 tazas de queso manchego.

Sal y pimienta al gusto.

Perejil para decorar.

Preparación

– Corta las papas en rebanadas de 5mm de grosor y reserva.

– Sazona las papas con sal, pimienta y el aceite de oliva.

– Hornéalas por 10 minutos, volteando de vez en cuando.

– Bate el huevo con la crema y la leche. Agrega la nuez moscada, sal y pimienta. Reserva.

– Forra un molde engrasado con las papas. Asegurate de cubrir bien todo el fondo y los bordes.

– Alterna capas de jamón y queso rallado y luego papas hasta llegar a la parte superior del molde.

– Termina el pastel con una capa de queso rallado.

– Vierte la preparación de huevo y coloca una última capa de papas.

– Hornea por 40 minutos a 180° C.

– Retira el pastel del molde y vuelve a hornear por 10 minutos más para dorar las papas laterales.

– Sirve caliente con un poco de perejil picado por encima.

¡Buen provecho!

Fuente https://www.2001online.com/zona-3d/239380/pastel-de-papas-con-queso-y-jamon.html

Populares

Rodando por Venezuela: Un emprendimiento que se abre camino en tiempos difíciles

Este emprendimiento espera convertirse en la mejor alternativa en materia de envíos de encomienda por todo el país La Ingeniero Kathalina Brito en unión con...

David Bisbal: “Soy un maestro haciendo arepas”

El artista español, quien recientemente presentó el videoclip del tema "Vuelve, vuelve", junto a la cantante mexicana Danna Paola, asegura que tiene a Venezuela...

«¿Vas Pen?» es lo nuevo de la agrupación venezolana CompaySon

CompaySon comenzó su camino musical en 2010, alternando en sus temas géneros como el reggae, el hiphop y el funk, entre otros. Durante 11...

Venezolanos se reinventan en Los Ángeles con una barbería sobre ruedas

Joseph Contreras y Johsyelika Velázquez crearon una alternativa ante la pandemia de COVID-19 que consiste en acudir directamente hacia sus clientes para realizarles cortes...
- PUBLICIDAD -

Pastel de papas con queso y jamón

La papa es un ingrediente muy usado en gastronomía

Versátil y con gran sabor, la papa es un alimento rico en carbohidratos, por lo que nos aporta mucha energía. Además, un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Asimismo, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro.

Sal de la rutina de las típicas papas sancochadas o frítas, y atrévete a prepararlas de una forma original en un delicioso pastel de papas con queso y jamón.

Ingredientes para 8 porciones

8 papas blancas.

2 cucharadas de aceite de oliva.

2 huevos.

1 taza de crema para batir.

1/2 tazas de leche.

1 cucharadita de nuez moscada.

20 rebanadas de jamón.

2 tazas de queso manchego.

Sal y pimienta al gusto.

Perejil para decorar.

Preparación

– Corta las papas en rebanadas de 5mm de grosor y reserva.

– Sazona las papas con sal, pimienta y el aceite de oliva.

– Hornéalas por 10 minutos, volteando de vez en cuando.

– Bate el huevo con la crema y la leche. Agrega la nuez moscada, sal y pimienta. Reserva.

– Forra un molde engrasado con las papas. Asegurate de cubrir bien todo el fondo y los bordes.

– Alterna capas de jamón y queso rallado y luego papas hasta llegar a la parte superior del molde.

– Termina el pastel con una capa de queso rallado.

– Vierte la preparación de huevo y coloca una última capa de papas.

– Hornea por 40 minutos a 180° C.

– Retira el pastel del molde y vuelve a hornear por 10 minutos más para dorar las papas laterales.

– Sirve caliente con un poco de perejil picado por encima.

¡Buen provecho!

Fuente https://www.2001online.com/zona-3d/239380/pastel-de-papas-con-queso-y-jamon.html

Populares

Rodando por Venezuela: Un emprendimiento que se abre camino en tiempos difíciles

Este emprendimiento espera convertirse en la mejor alternativa en materia de envíos de encomienda por todo el país La Ingeniero Kathalina Brito en unión con...

David Bisbal: “Soy un maestro haciendo arepas”

El artista español, quien recientemente presentó el videoclip del tema "Vuelve, vuelve", junto a la cantante mexicana Danna Paola, asegura que tiene a Venezuela...

«¿Vas Pen?» es lo nuevo de la agrupación venezolana CompaySon

CompaySon comenzó su camino musical en 2010, alternando en sus temas géneros como el reggae, el hiphop y el funk, entre otros. Durante 11...

Venezolanos se reinventan en Los Ángeles con una barbería sobre ruedas

Joseph Contreras y Johsyelika Velázquez crearon una alternativa ante la pandemia de COVID-19 que consiste en acudir directamente hacia sus clientes para realizarles cortes...