Inicio Destacados Una receta llena de sabor hindú: Bolitas de vegetales rebozadas

Una receta llena de sabor hindú: Bolitas de vegetales rebozadas

Una receta llena de sabor hindú que te encantará. Estas bolitas de vegetales rebozadas son ideales para algo saludable y delicioso.

Ingredientes

1 Berenjena.
½ Calabacín.
1 papa (cocida).
½ Cebolla.
1 pizca de Pimienta molida.
1 cdtas de cilantro finamente picado.
1 pizca de Sal.
3 cucharadas de Agua.
2 o 3 cdas. De Aceite.
Pimentón verde.
1 pizca de Comino.
1 pizca de Curry.
1 taza de Harina de trigo.
3 gramos de Levadura en polvo (1 cucharadita)

Preparación:

-Mezclamos bien la harina con la levadura. Incorporamos el agua fría y removemos hasta obtener una masa no muy espesa.

-Añadimos el comino, el curry, la pimienta, la sal, el cilantro, una cucharadita de aceite y volvemos a mezclar todo muy bien.

-Debe quedar una masa cremosa pero no espesa para que el rebozado sea fino.
-Rallamos los vegetales y las mezclamos en un bol y reservamos.
-Ponemos a calentar un sartén con aceite a llama baja.

-Pasamos los vegetales por el rebozado, los dejamos escurrir un poco y con una cuchara colocamos bolitas en una sartén con aceite caliente.

-Las freímos hasta que se pongan doradas por todos lados.
-Retiramos, dejamos que se repose y disfrutamos.

Fuente https://informe21.com/gastronomia/una-receta-llena-de-sabor-hindu-bolitas-de-vegetales-rebozadas

Populares

15 y 16 de noviembre encuentro «Nuevas cartografías de la traducción mundial»

La Universidad de Salamanca acoge el encuentro internacional «Nuevas cartografías de la traducción mundial» en conmemoración del 30 aniversario de la creación de la...

5 tips de la diseñadora venezolana Inés Sheero para vestir a la última sin ser esclava de la moda

La diseñadora, quien ha lanzado una colección en colaboración con Ángel Sánchez, reivindica la moda como expresión de nuestra personalidad y espiritualidad. En ocasiones, querer...

EE.UU. añade a Bolivia a la lista de países beneficiarios de visas temporales de trabajo

El Gobierno de Estados Unidos anunció este miércoles que añadió a Bolivia a la lista de países que pueden participar en los programas de...

Sánchez se presentará a la investidura el 15 de noviembre tras registrar la amnistía el lunes

Por Ketty Garat El presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, se presentará a la sesión de investidura el próximo miércoles 15 de noviembre, según...
- PUBLICIDAD -

Una receta llena de sabor hindú: Bolitas de vegetales rebozadas

Una receta llena de sabor hindú que te encantará. Estas bolitas de vegetales rebozadas son ideales para algo saludable y delicioso.

Ingredientes

1 Berenjena.
½ Calabacín.
1 papa (cocida).
½ Cebolla.
1 pizca de Pimienta molida.
1 cdtas de cilantro finamente picado.
1 pizca de Sal.
3 cucharadas de Agua.
2 o 3 cdas. De Aceite.
Pimentón verde.
1 pizca de Comino.
1 pizca de Curry.
1 taza de Harina de trigo.
3 gramos de Levadura en polvo (1 cucharadita)

Preparación:

-Mezclamos bien la harina con la levadura. Incorporamos el agua fría y removemos hasta obtener una masa no muy espesa.

-Añadimos el comino, el curry, la pimienta, la sal, el cilantro, una cucharadita de aceite y volvemos a mezclar todo muy bien.

-Debe quedar una masa cremosa pero no espesa para que el rebozado sea fino.
-Rallamos los vegetales y las mezclamos en un bol y reservamos.
-Ponemos a calentar un sartén con aceite a llama baja.

-Pasamos los vegetales por el rebozado, los dejamos escurrir un poco y con una cuchara colocamos bolitas en una sartén con aceite caliente.

-Las freímos hasta que se pongan doradas por todos lados.
-Retiramos, dejamos que se repose y disfrutamos.

Fuente https://informe21.com/gastronomia/una-receta-llena-de-sabor-hindu-bolitas-de-vegetales-rebozadas

Populares

15 y 16 de noviembre encuentro «Nuevas cartografías de la traducción mundial»

La Universidad de Salamanca acoge el encuentro internacional «Nuevas cartografías de la traducción mundial» en conmemoración del 30 aniversario de la creación de la...

5 tips de la diseñadora venezolana Inés Sheero para vestir a la última sin ser esclava de la moda

La diseñadora, quien ha lanzado una colección en colaboración con Ángel Sánchez, reivindica la moda como expresión de nuestra personalidad y espiritualidad. En ocasiones, querer...

EE.UU. añade a Bolivia a la lista de países beneficiarios de visas temporales de trabajo

El Gobierno de Estados Unidos anunció este miércoles que añadió a Bolivia a la lista de países que pueden participar en los programas de...

Sánchez se presentará a la investidura el 15 de noviembre tras registrar la amnistía el lunes

Por Ketty Garat El presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, se presentará a la sesión de investidura el próximo miércoles 15 de noviembre, según...