La arepa es el alimento preferido por todos los venezolanos. Recordemos que esta se elabora a base de harina de maíz y la puedes hacer asada o, a la parrilla. Su degustación puede variar según sus rellenos brindando una excelente gastronomía.
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Pero en este caso, no te la traemos con relleno sino con una deliciosa mezcla para que realices un excelente pudin de arepas para que la disfrutes y compartas con tu familia. Esta receta es muy sencilla y sabrosa.
Ingredientes
4 arepas (del día anterior preferiblemente)
½ litro de leche
2 cucharadas de mantequilla
¼ kg queso amarillo rallado
4 huevos
Preparación Pudin de arepas
Se le quita la concha a las arepas y los corazones se remojan en la leche, cuando estén blanditos se trituran.
Se agregan los huevos el queso y la mantequilla.
Se enmantequilla y empaniza un molde se coloca la mezcla y se llevan al horno (a 300°) en Baño de María por media hora.
Al salir del horno se le pone salsa, con sabor de tu preferencia.
