Inicio Destacados Haz unas saludables arepas de zanahoria, avena y cilantro

Haz unas saludables arepas de zanahoria, avena y cilantro

La arepa es un alimento originario de Colombia y Venezuela, hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada. Estas deliciosas arepas de zanahoria rallada, avena y cilantro te encantarán, muchas veces las encontraras rellenas de queso, jamón o revoltillo.

Ingredientes

1 zanahoria cruda
1/4 de taza de hojuelas de avena
1 1/2 cucharadas de cilantro fresco picadito
4 cucharadas de harina de maíz
Aceite vegetal para engrasar la sartén

Preparación

Rallar la zanahoria por el lado grueso, unir con 4 cucharadas de harina de maíz y 5 cucharadas de agua. Amasar bien. En ese momento de ponerle el cilantro picado (solo las hojitas, sin los tallos)

Una vez que se obtiene una mezcla pastosa agregar las hojuelas, esto hace que se vuelva más compacta. Se debe dar forma redonda y a la vez aplanada, ponerlas en el budare o plancha bien caliente, previamente engrasado con aceite vegetal.

Se debe bajar un poco la temperatura y taparlas. Durante el tiempo de cocción, se deben dar vuelta para que se cocinen por ambos lados. En particular se sabe que están listas cuando al darle un golpecito en el centro estas suenan huecas.

Fuente http://www.noticias24.com/gastronomia/noticia/7706/arepa-saludable-de-zanahoria-avena-y-cilantro/

Populares

Misa de Gallo Sinfónica, domingo 4 de diciembre

El próximo domingo 4 de diciembre se estrena la Misa de Gallo sinfónico coral del compositor Luis Eduardo Galián. La obra consta de 12 piezas que...

Rafael “Pollo” Brito y Astolfo Daniel Romero se unen en “La Parranda del Parroquiano” un homenaje a Astolfo Romero “El Parroquiano”

El popurrí está disponible en plataformas digitales tanto de música como en YouTube, donde todos podrán disfrutar de este importante y sentido homenaje a...

Teke Factory lanza su modelo de franquicia con el apoyo de Tormo Franquicias Consulting

La consolidada empresa de fabricación y distribución internacional de tequeños impulsa su modelo de franquicia con diferentes formatos La gastronomía nacional está en incesante movimiento,...

El ‘Gran Amanecer Gaitero’ vuelve a la capital española este sábado 3 años después

El festival venezolano, que recuerda las simbólicas noches de los “gaitazos” hasta el amanecer, en ciudades como Maracaibo o Caracas, celebra su segunda edición,...
- PUBLICIDAD -

Haz unas saludables arepas de zanahoria, avena y cilantro

La arepa es un alimento originario de Colombia y Venezuela, hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada. Estas deliciosas arepas de zanahoria rallada, avena y cilantro te encantarán, muchas veces las encontraras rellenas de queso, jamón o revoltillo.

Ingredientes

1 zanahoria cruda
1/4 de taza de hojuelas de avena
1 1/2 cucharadas de cilantro fresco picadito
4 cucharadas de harina de maíz
Aceite vegetal para engrasar la sartén

Preparación

Rallar la zanahoria por el lado grueso, unir con 4 cucharadas de harina de maíz y 5 cucharadas de agua. Amasar bien. En ese momento de ponerle el cilantro picado (solo las hojitas, sin los tallos)

Una vez que se obtiene una mezcla pastosa agregar las hojuelas, esto hace que se vuelva más compacta. Se debe dar forma redonda y a la vez aplanada, ponerlas en el budare o plancha bien caliente, previamente engrasado con aceite vegetal.

Se debe bajar un poco la temperatura y taparlas. Durante el tiempo de cocción, se deben dar vuelta para que se cocinen por ambos lados. En particular se sabe que están listas cuando al darle un golpecito en el centro estas suenan huecas.

Fuente http://www.noticias24.com/gastronomia/noticia/7706/arepa-saludable-de-zanahoria-avena-y-cilantro/

Populares

Misa de Gallo Sinfónica, domingo 4 de diciembre

El próximo domingo 4 de diciembre se estrena la Misa de Gallo sinfónico coral del compositor Luis Eduardo Galián. La obra consta de 12 piezas que...

Rafael “Pollo” Brito y Astolfo Daniel Romero se unen en “La Parranda del Parroquiano” un homenaje a Astolfo Romero “El Parroquiano”

El popurrí está disponible en plataformas digitales tanto de música como en YouTube, donde todos podrán disfrutar de este importante y sentido homenaje a...

Teke Factory lanza su modelo de franquicia con el apoyo de Tormo Franquicias Consulting

La consolidada empresa de fabricación y distribución internacional de tequeños impulsa su modelo de franquicia con diferentes formatos La gastronomía nacional está en incesante movimiento,...

El ‘Gran Amanecer Gaitero’ vuelve a la capital española este sábado 3 años después

El festival venezolano, que recuerda las simbólicas noches de los “gaitazos” hasta el amanecer, en ciudades como Maracaibo o Caracas, celebra su segunda edición,...