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Goiko Grill entabla contactos con posibles interesados en su compra

Mamen Ponce de León

Arcano, asesor del proceso, empieza a distribuir el cuaderno de venta. Los fondos de ‘private equity’ son los favoritos a hacerse con la operación.

La recuperación de la economía en España ha propiciado una oleada de operaciones de compraventa en la industria hostelera que parece no tocar techo. El último exponente de esa agitación es Goiko Grill, la cadena de hamburgueserías gourmet que se constituyó a finales de 2012, desafiando la crisis, y que ahora busca nuevo inversor que aporte oxígeno al proyecto de expansión de la empresa.

El grupo contrató a principios de año al banco de inversión Arcano para lanzar un proceso de venta. Desde entonces, la entidad asesora ha estado analizando alternativas estratégicas hasta tener todo a punto para salir al mercado, paso que acaba de dar. Arcano ha comenzado a distribuir el cuaderno de venta y ya se han entablado los primeros contactos con posibles interesados, constatan fuentes financieras conocedoras de estas conversaciones.

El traspaso de Goiko Grill no será total porque el dueño -y alma del negocio-, Andoni Goicoechea, pretende continuar dentro del accionariado con una participación minoritaria que todavía no se ha concretado. El hecho de que esté en venta una posición de control ha avivado el apetito de diversos fondos de private equity por la cadena de hamburgueserías. Estos inversores son, de hecho, los favoritos a hacerse con la operación, según fuentes del mercado, aunque es pronto para descartar el interés de otros candidatos de carácter industrial.

El calendario previsto apunta que la presentación de las propuestas de compra indicativas (no vinculantes) se producirá en mayo. A partir de ahí empezará a verse quiénes son los potenciales compradores con mayores opciones. Sí es seguro que la transacción se basará en una valoración de la empresa superior a los 100 millones de euros, indican fuentes del mercado.

Desde la apertura del primer local, Goiko Grill ha crecido a toda velocidad. En apenas cinco años ha pasado a regentar casi una treintena de locales -todos propios- repartidos en Madrid (cuna de la empresa), Valencia, Alicante, Zaragoza, Sevilla, Barcelona, Murcia y Málaga. El grupo dispone en la actualidad de una plantilla de más de 300 empleados.

Según los últimos datos del registro mercantil, relativos a 2016, la facturación de Goiko Grill ese año rebasó por poco los ocho millones, mientras que el beneficio se situó en algo más de 850.000 euros. La explosión de aperturas realizadas en este periodo habría contribuido a elevar mucho esos resultados y el año pasado las ventas habrían excedido los 20 millones, aseguran fuentes de la industria.

 

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Mamen Ponce de León

Arcano, asesor del proceso, empieza a distribuir el cuaderno de venta. Los fondos de ‘private equity’ son los favoritos a hacerse con la operación.

La recuperación de la economía en España ha propiciado una oleada de operaciones de compraventa en la industria hostelera que parece no tocar techo. El último exponente de esa agitación es Goiko Grill, la cadena de hamburgueserías gourmet que se constituyó a finales de 2012, desafiando la crisis, y que ahora busca nuevo inversor que aporte oxígeno al proyecto de expansión de la empresa.

El grupo contrató a principios de año al banco de inversión Arcano para lanzar un proceso de venta. Desde entonces, la entidad asesora ha estado analizando alternativas estratégicas hasta tener todo a punto para salir al mercado, paso que acaba de dar. Arcano ha comenzado a distribuir el cuaderno de venta y ya se han entablado los primeros contactos con posibles interesados, constatan fuentes financieras conocedoras de estas conversaciones.

El traspaso de Goiko Grill no será total porque el dueño -y alma del negocio-, Andoni Goicoechea, pretende continuar dentro del accionariado con una participación minoritaria que todavía no se ha concretado. El hecho de que esté en venta una posición de control ha avivado el apetito de diversos fondos de private equity por la cadena de hamburgueserías. Estos inversores son, de hecho, los favoritos a hacerse con la operación, según fuentes del mercado, aunque es pronto para descartar el interés de otros candidatos de carácter industrial.

El calendario previsto apunta que la presentación de las propuestas de compra indicativas (no vinculantes) se producirá en mayo. A partir de ahí empezará a verse quiénes son los potenciales compradores con mayores opciones. Sí es seguro que la transacción se basará en una valoración de la empresa superior a los 100 millones de euros, indican fuentes del mercado.

Desde la apertura del primer local, Goiko Grill ha crecido a toda velocidad. En apenas cinco años ha pasado a regentar casi una treintena de locales -todos propios- repartidos en Madrid (cuna de la empresa), Valencia, Alicante, Zaragoza, Sevilla, Barcelona, Murcia y Málaga. El grupo dispone en la actualidad de una plantilla de más de 300 empleados.

Según los últimos datos del registro mercantil, relativos a 2016, la facturación de Goiko Grill ese año rebasó por poco los ocho millones, mientras que el beneficio se situó en algo más de 850.000 euros. La explosión de aperturas realizadas en este periodo habría contribuido a elevar mucho esos resultados y el año pasado las ventas habrían excedido los 20 millones, aseguran fuentes de la industria.

 

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