Personal de Atavola Café, exhibiendo los ricos postres que prepararon para la inauguración.

Daniela Rojas

Considerando que la ciudad de San Cristóbal está cada vez más en el mundo gastronómico, inauguraron el pasado sábado la cafetería A Tavola Café, en la urbanización Mérida,  calle 4, diagonal a la alcaldía de San Cristóbal, con la finalidad   de seguir innovando, entre gustos y sabores, el paladar de los tachirenses.

Olga Román, chef profesional, y Ana María Vásquez, encargada de la cafetería, invitaron a la población   tachirense a probar las nuevas exquisiteces que ofrecerá»A Tavola Café»

«Hay que salir de lo común, y demostrarle a la gente que con los mismos ingredientes, podemos trabajar y preparar cosas deliciosas?, manifestó Olga Román.

A Tavola Café es un lugar campestre, al aire libre, y bastante seguro, para disfrutar momentos agradables y degustar deliciosos postres en familia, con amigos y hasta reuniones de negocios.

Los diferentes postres, que las familias podrán compartir y disfrutar   en este lugar, son: torta delvi fu key, conocida como la torta de Matilda; torta de queso,   torta de autor   cubierta con curry de fresa, que también se puede hacer estilo compota, con arándanos   y frambuesa.

Se suman: tartaletas de masa brisé cubiertas con hojaldre, torta sacher, brownie de chocolate, bolitas de pan criollo, roll de canelas y manzana, entre otros. Todos muy gourmet, al estilo europeo y venezolano.

Igualmente, de la mano de Jhon Calderón, experto en pastelería, tienen pensado ofrecer   un pre parado de chantilly con base de crema de café, que se denomina Ópera al estilo europeo. 

Pero también ofrecerán desayunos tipo panini (sándwich de origen italiano) y almuerzos exclusivamente de ensaladas y pasta.

Por otra parte, Ana María Vásquez hizo énfasis en que esto es un proyecto que han venido trabajando desde hace un año, con el fin de que la gente pruebe y comparta nuevos postres. 

Fuentehttp://www.entornointeligente.com/articulo/18126/VENEZUELA-InauguraronA-Tavola-Cafe-29082017