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Historia del Toronto: la mejor chuchería de Venezuela

historia del toronto

El producto típico para llevar un recuerdito a alguien que vive fuera de Venezuela es elToronto. Sin duda alguna este chocolatico es el emblema de las chucherias venezolanas. Yo creo que el Toronto es la chuchería que más recordamos, sobretodo los que vivimos fuera del país.

Pero alguna vez te has preguntando cuál es la historia del Toronto, cuáles son sus orígenes, quien lo invento, desde que año están con nosotros. A continuación te dejon un resumen que conseguí de un excelente artículo que cuenta la bonita historia del Toronto 🙂

La historia del Toronto comienza con el viaje de su creador, el señor Ernst Weitz, un emigrante de Polonia, que escapando de la ocupación nazi llego a Venezuela. Contaba con apenas unos 19 años.

El Sr Ernst weitz ya venía aprendido en el oficio de confitero. Años atrás de había formado en Austria.

Este señor llegó al Zulia y luego a Caracas ha trabajar en una Pastelería Austríaca. Luego de eso entro en la empresa Savoy.

historia del toronto

El señor Ernst ayudo en la creación de chucherias como el Toronto y el Ping Pong. También ayudo en mejorar el empaque de dichas chucherias.

Y es así como este chocolatero polaco estuvo involucrado en el desarrollo de uno de las golosinas que será la bandera de la SAVOY y que es parte de nuestra cultura y del que no solo los niños disfrutan: el Toronto.

Cito del artículo original esta frase que me encanta:

Creamos el proceso para darle a esa avellana, una cubierta de chocolate blando con pasta de avellana (primera cobertura que era muy dificultosa para trabajar y debíamos enfriar muy artesanalmente), luego una segunda capa de chocolate y por último una de brillo pulido con un jarabe delgado…Una vez que estuvo desarrollado el proceso  y la maquinaria fue muy fácil pero llegar hasta allí no fue tan sencillo.

Pues nada, ya te sabes la historia del Toronto, una bonita anécdota que puedes compartir con otro venezolano.

Recomiendo leer la historia completa del Toronto de esta fuente:

http://elestimulo.com/bienmesabe/la-historia-detras-de-un-toronto/

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