South-Cargo2
Inicio Curiosidades Sumito Esteves 1 Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Esteves 1 Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Esteves 1
Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Estévez explica a Informe 21 que para lograr competir en el mercado culinario internacional se tienen que combinar varios elementos de los cuales ya tenemos varios adelantados. Así describe en primera instancia que tenemos que creer en nuestra cocina junto con políticas de Estado que soporten la promoción, en segunda instancia precisa que debe haber un proceso de fortalecimiento a la pequeña y mediana industria para que se exporten los insumos, lo tercero sería para Sumito el trabajo editorial y por último señala que con una emigración tan marcada pronto comenzaremos a ver restaurantes venezolanos en el mundo.

Sobre la escasez Sumito indica que los cocineros están preparados para hacer con lo que se tiene y agrega que históricamente se cocinaba según las estaciones, no todo el tiempo había tomate. Sumito puntualiza con gracia que no cree mucho en la lloradera sino en la creatividad que por ejemplo logró desarrollar un plato como la pizca andina con prácticamente cuatro ingredientes.

Fuente: Informe 21

Producción:
@harryfebres
@gabyzavarce
@idafebres

Populares

Venezuela condenada y la dictadura legitimada

Por Daniel Lema Rincón Con las "mega elecciones" realizadas este domingo en Venezuela, continúa el proceso de embellecimiento de la dictadura venezolana ante la comunidad...

José Balza gana el VIII Premio Internacional de Ensayo Pedro Henríquez Ureña

El escritor venezolano José Balza se ha hecho merecedor del VIII Premio Internacional de Ensayo Pedro Henríquez Ureña, reconocimiento al conjunto de su obra...

Se suicida Omar Malavé, manager venezolano de béisbol

Redacción (ALN).- El reconocido manager de béisbol Omar Malavé en su casa en Miami a los 58 años, confirmó su hija Omi Jensen. “Para todos los que...

Eduardo Sánchez Rugeles:«Creo que cualquier historia es susceptible de adaptarse al cine»

Por Karen Lentini Gómez Autor de Transilvania, unplugged (2011), Liubliana (2012), Jezabel (2013), Julián (2014) y El síndrome de Lisboa (2020), Eduardo Sánchez Rugeles (Venezuela,...
- PUBLICIDAD -

Sumito Esteves 1 Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Esteves 1
Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Estévez explica a Informe 21 que para lograr competir en el mercado culinario internacional se tienen que combinar varios elementos de los cuales ya tenemos varios adelantados. Así describe en primera instancia que tenemos que creer en nuestra cocina junto con políticas de Estado que soporten la promoción, en segunda instancia precisa que debe haber un proceso de fortalecimiento a la pequeña y mediana industria para que se exporten los insumos, lo tercero sería para Sumito el trabajo editorial y por último señala que con una emigración tan marcada pronto comenzaremos a ver restaurantes venezolanos en el mundo.

Sobre la escasez Sumito indica que los cocineros están preparados para hacer con lo que se tiene y agrega que históricamente se cocinaba según las estaciones, no todo el tiempo había tomate. Sumito puntualiza con gracia que no cree mucho en la lloradera sino en la creatividad que por ejemplo logró desarrollar un plato como la pizca andina con prácticamente cuatro ingredientes.

Fuente: Informe 21

Producción:
@harryfebres
@gabyzavarce
@idafebres

Populares

Venezuela condenada y la dictadura legitimada

Por Daniel Lema Rincón Con las "mega elecciones" realizadas este domingo en Venezuela, continúa el proceso de embellecimiento de la dictadura venezolana ante la comunidad...

José Balza gana el VIII Premio Internacional de Ensayo Pedro Henríquez Ureña

El escritor venezolano José Balza se ha hecho merecedor del VIII Premio Internacional de Ensayo Pedro Henríquez Ureña, reconocimiento al conjunto de su obra...

Se suicida Omar Malavé, manager venezolano de béisbol

Redacción (ALN).- El reconocido manager de béisbol Omar Malavé en su casa en Miami a los 58 años, confirmó su hija Omi Jensen. “Para todos los que...

Eduardo Sánchez Rugeles:«Creo que cualquier historia es susceptible de adaptarse al cine»

Por Karen Lentini Gómez Autor de Transilvania, unplugged (2011), Liubliana (2012), Jezabel (2013), Julián (2014) y El síndrome de Lisboa (2020), Eduardo Sánchez Rugeles (Venezuela,...