Inicio Curiosidades Sumito Esteves 1 Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Esteves 1 Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Esteves 1
Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Estévez explica a Informe 21 que para lograr competir en el mercado culinario internacional se tienen que combinar varios elementos de los cuales ya tenemos varios adelantados. Así describe en primera instancia que tenemos que creer en nuestra cocina junto con políticas de Estado que soporten la promoción, en segunda instancia precisa que debe haber un proceso de fortalecimiento a la pequeña y mediana industria para que se exporten los insumos, lo tercero sería para Sumito el trabajo editorial y por último señala que con una emigración tan marcada pronto comenzaremos a ver restaurantes venezolanos en el mundo.

Sobre la escasez Sumito indica que los cocineros están preparados para hacer con lo que se tiene y agrega que históricamente se cocinaba según las estaciones, no todo el tiempo había tomate. Sumito puntualiza con gracia que no cree mucho en la lloradera sino en la creatividad que por ejemplo logró desarrollar un plato como la pizca andina con prácticamente cuatro ingredientes.

Fuente: Informe 21

Producción:
@harryfebres
@gabyzavarce
@idafebres

Populares

15 y 16 de noviembre encuentro «Nuevas cartografías de la traducción mundial»

La Universidad de Salamanca acoge el encuentro internacional «Nuevas cartografías de la traducción mundial» en conmemoración del 30 aniversario de la creación de la...

5 tips de la diseñadora venezolana Inés Sheero para vestir a la última sin ser esclava de la moda

La diseñadora, quien ha lanzado una colección en colaboración con Ángel Sánchez, reivindica la moda como expresión de nuestra personalidad y espiritualidad. En ocasiones, querer...

EE.UU. añade a Bolivia a la lista de países beneficiarios de visas temporales de trabajo

El Gobierno de Estados Unidos anunció este miércoles que añadió a Bolivia a la lista de países que pueden participar en los programas de...

Sánchez se presentará a la investidura el 15 de noviembre tras registrar la amnistía el lunes

Por Ketty Garat El presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, se presentará a la sesión de investidura el próximo miércoles 15 de noviembre, según...
- PUBLICIDAD -

Sumito Esteves 1 Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Esteves 1
Sumito: Gastronomía venezolana será referente mundial

Sumito Estévez explica a Informe 21 que para lograr competir en el mercado culinario internacional se tienen que combinar varios elementos de los cuales ya tenemos varios adelantados. Así describe en primera instancia que tenemos que creer en nuestra cocina junto con políticas de Estado que soporten la promoción, en segunda instancia precisa que debe haber un proceso de fortalecimiento a la pequeña y mediana industria para que se exporten los insumos, lo tercero sería para Sumito el trabajo editorial y por último señala que con una emigración tan marcada pronto comenzaremos a ver restaurantes venezolanos en el mundo.

Sobre la escasez Sumito indica que los cocineros están preparados para hacer con lo que se tiene y agrega que históricamente se cocinaba según las estaciones, no todo el tiempo había tomate. Sumito puntualiza con gracia que no cree mucho en la lloradera sino en la creatividad que por ejemplo logró desarrollar un plato como la pizca andina con prácticamente cuatro ingredientes.

Fuente: Informe 21

Producción:
@harryfebres
@gabyzavarce
@idafebres

Populares

15 y 16 de noviembre encuentro «Nuevas cartografías de la traducción mundial»

La Universidad de Salamanca acoge el encuentro internacional «Nuevas cartografías de la traducción mundial» en conmemoración del 30 aniversario de la creación de la...

5 tips de la diseñadora venezolana Inés Sheero para vestir a la última sin ser esclava de la moda

La diseñadora, quien ha lanzado una colección en colaboración con Ángel Sánchez, reivindica la moda como expresión de nuestra personalidad y espiritualidad. En ocasiones, querer...

EE.UU. añade a Bolivia a la lista de países beneficiarios de visas temporales de trabajo

El Gobierno de Estados Unidos anunció este miércoles que añadió a Bolivia a la lista de países que pueden participar en los programas de...

Sánchez se presentará a la investidura el 15 de noviembre tras registrar la amnistía el lunes

Por Ketty Garat El presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, se presentará a la sesión de investidura el próximo miércoles 15 de noviembre, según...